Antipasti
Selezione di salumi tipici regionali
€11
Coppa di Parma, culatta di Langhirano 14 mesi, salame brianzolo e lardo di Colonnata
Culatta di Langhirano con burrata pugliese
€14
Culatta di Langhirano di coscia nazionele stagionata 14 mesi accompagnata da fresca burrata pugliese
Tagliere di antipasto misto - per due persone -
€18
Coppa di Parma, Culatta di Langhirano di coscia nazionale stagionata 14 mesi, salame brianzolo, lardo di Colonnata e formaggio stagionato di Montevecchia
Tartare di Angus
€14
Tartare di Angus argentino con riduzione di salsa soia, granella di pistacchi e cialda di pane carasau
Tentacolo di Piovra al bacon
€14
Tentacolo di piovra** scottata, servita su crema di pane e bacon croccante
Culatta di Langhirano con gnocco fritto
€12
Culatta di Langhirano di coscia nazionele stagionata 14 mesi con gnocco fritto
Coppa di Parma con gnocco fritto
€8Cestino di gnocco fritto
€3,50Primi piatti
Spaghetti ai tre pomodori
€10
Spaghetti alla chitarra con tris di pomodori freschi a crudo e foglie di basilico fresco.
Pappardelle al ragù di Angus
€12
Pasta fresca all’uovo, con il nostro classico ragù di Angus tagliato al coltello e gocce di demiglace di manzo
Risotto al Chianti e fonduta
€12
Riso Carnaroli al Chianti, con radicchio di Treviso e fonduta al tomino delle Langhe
Penne di Gragnano ai gamberi e pistacchi
€14
Penne di Gragnano con pomodorini, gamberi* argentini e pesto di pistacchi di Bronte
Spaghetti alle vongole
€14
Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci
Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita dal personale di servizio
(*) prodotto surgelato all’origine
(**) Prodotti sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura e conseguente congelamento presso la nostra cucina, al fine di garantire la qualità e la sicurezza, conformemente alla normativa vigente (Reg. CE 852/04 e DDG 3742 della Regione Lombardia e s.m.i.)
Secondi piatti
Pollo al curry
€16
Petto di pollo marinato al curry servito con riso Byriani
Filetto ai funghi porcini con demiglace
€24
Filetto di scottona con funghi porcini e delicata demiglace di manzo
Scaloppa di salmone
€22
Trancio di salmone scottato, servito con crema al prosecco di Valdobbiadene e julienne di zucchine
Contorni
Patate fritte
€4Patata Soute, scottata al rosmarino
€5Verdure grigliate
€5Insalata mista
€5STEAK HOUSE
Filetto di Angus
Il taglio più pregiato del bovino. Gusto e tenerezza da gustare in ogni variante.
Filetto di Angus Grill
€24Filetto di Angus Grill con rucola e grana
€26Filetto di Angus Grill con bacon grigliato
€26Tagliata classica di controfiletto di Angus Grill
€18Tagliata con rucola e grana di controfiletto di Angus Grill
€21Tagliata al radicchio balsamico di controfiletto di Angus Grill
€21Ribeye Steak
Parte finale del controfiletto di Angus Argentino. Questo taglio racchiude tutta la sua prelibatezza nella profonda marezzatura. Ricco di gusto e capace di trasformare una semplice bistecca in un tripudio di sapori!
Ribeye Steak Grill
€24Ribeye Steak Grill con cipolle caramellate
€26Ribeye Steak Grill con ratatuille di olive e pomodorini
€26Le grandi degustazioni
Grigliata mista di carne - per due persone -
€28
Una ricca portata con manzo, salamella, pollo e bacon servito su pietra lavica con patate al rosmarino
Beef Degustazione - per due persone -
€62
Moltiplica il tuo piacere con questa degustazione composta da Filetto, Controfiletto e Ribeye Steak. Tutto rigorosamente di Angus Argentino, servito su pietra lavica con patate al rosmarino
Pizzeria
Le margherite
Margherita
€7
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola
La Bufalona
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP
La stracciatella
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, stracciatella farcita dopo cottura, basilico
Le bufalone
Bufalona al crudo
€12
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, culatta di Langhirano di coscia nazionale stagionata 14 mesi
Bufalona delicata
€12
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto nazionale, zucchine grigliate, brie
Bufalona vegetariana
€12
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, melanzane e zucchine grigliate
Bufalona verace
€12
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, friarielli e pasta di salamella nostrana
Le vegane
Marinara ai due pomodori
€9
Pomodoro San Marzano, datterino giallo, olive riviera, fiore di capperi, olio EVO, aglio, basilico
Da Nord a Sud
€11
Pomodoro San Marzano, melanzane, olive riviera, insalata di Treviso, olio EVO, basilico
Vesuvio
€11
Pomodoro San Marzano, friarielli, datterino giallo, olio EVO, basilico
Le speciali
Il Gamberone
€14
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, Gamberoni argentini e zucchine
La Verace
€10
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, friarielli, pasta di salamella nostrana
Cantabrico
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico
La 'Nduja
€10
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, 'nduja calabrese, pomodorini freschi
La Piacere
€11
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, trevisana, speck Alto Adige IGP, scaglie di grana padano DOP
La Raffinata
€11
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, bresaola punta d'anca, rucola e scaglie di grana padano DOP
La Delicata
€11
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto nazionale, zucchine grligliate, brie
Le speciali bianche
Montevecchia e noci
€12
Mozzarella fior di latte di Agerola formaggio stagionato di Montevecchia, noci
Mortadella e pistacchio
€12
Mozzarella fior di latte di Agerola, mortadella di Bologna, granella e pesto di pistacchi
Friarielli e uovo
€11
Mozzarella fior di latte di Agerola friarielli e uovo
Le tradizionali al salume
Prosciutto cotto
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto nazionale
Salame piccante
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola , salsiccia calabra piccante stagionata IGP
Tirolese
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, speck Alto Adige IGP
Valtellinese
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, bresaola punta d'anca
La Culatta
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, culatta di Langhirano di coscia nazionale stagionata 14 mesi
Al salume e formaggio
Prosciutto cotto e brie
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto nazionale, brie
Salame piccante e zola
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola , salsiccia calabra piccante stagionata IGP, gorgonzola
Speck e provola affumicata
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, speck Alto Adige IGP, provola affumicata
Speck e brie
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, speck Alto Adige IGP, brie
Culatta e stracciatella
€11
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, culatta di Langhirano di coscia nazionale stagionata 14 mesi, stracciatella
Culatta e zola
€11
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, culatta di Langhirano di coscia nazionale stagionata 14 mesi, gorgonzola
Le tradizionali
Quattro stagioni
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto nazionale, carciofi al naturale, funghi champignon freschi, olive
Funghi champignon
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, funghi champignon freschi
Viennese
€8,50
Pomodoro San Marzano, m mozzarella fior di latte di Agerola, wurstel del Trentino di puro suino
Salsiccia
€8,50
Pomodoro San Marzano, m mozzarella fior di latte di Agerola, pasta di salamella nostrana
Funghi porcini
€11
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, funghi porcini
Provola affumicata
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, provola affumicata
Brianzola
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, pasta di salamella nostrana, gorgonzola
Vegetariana
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, melanzane e zucchine grigliate
Prosciutto e champignon
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto nazionale, funghi champignon freschi
Tonno
€8,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, tonno del Mediterraneo dopo cottura
Tonno e cipolla
€9,50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte di Agerola, cipolla, tonno del Mediterraneo dopo cottura
Formaggi bianca
€9,50
Mozzarella fior di latte di Agerola, brie, gorgonzola DOP, brie
Dessert
Tiramisù
€6,50
Il cremoso e classico al caffè
Torta al cioccolato 70%
€7,50
Morbido soufflè al cioccolato fondente 70%
Morbido al pistacchio
€7,50
Tortino alla farina di mandorle con pistacchi